Fried prawns (Udang Goreng Tepung)

Udang Goreng Tepung

Bahan:
-Udang (optional, bisa diganti dg ayam) : kira2 15 ekor, buang kulitnya sisakan bagian ekornya, tambahkan ketumbar (coriander) halus/powder, bawang putih yg udah dihaluskan, merica dan garam secukupnya, aduk rata.. diamkan hingga kira2 bumbu meresap
-tepung terigu : tepung kanji= 1:1 (pake takaran sendok ajah gpp:D, yang penting satu banding satu dah..hehehe), campur rata..klo mau bisa ditambah merica,ketumbar,n garam lagi, dikit ajah(optional)
-telur 1 butir (klo kurang boleh ditambah),kocok lepas
-minyak untuk menggoreng

caranya:
-Udang yang sudah dibumbui, di uleni dalam campuran tepung, lalu celup kedalam kocokan telur, kemudian uleni lagi dg tepung lagi.
-Goreng hingga kecoklatan, dengan api sedang dalam minyak banyak.
-Hidangkan dengan sambal/pelengkap lainnya

Selamat Mencoba..

sumber:
resep ayam goreng tepungnya mba Ulfa ^^, arigatou ne..